La fonction principale de la tyrosine est la participation à la production de neurotransmetteurs responsables du bon sommeil et du bien-être général d'une personne, ainsi que d'un certain nombre d'autres processus biologiques. Le corps absorbe la tyrosine sous forme de dopamine, de norépinéphrine et d'adrénaline - catécholamines (substances physiologiquement actives qui agissent comme médiateurs chimiques. Les substances répertoriées affectent les processus neurophysiologiques:
• humeur,
• mémoire,
• vigueur,
• attention,
• vigilance.
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