L'alanine est un acide aminé essentiel que le corps peut fabriquer à partir d'autres acides aminés sans avoir à l'obtenir de sources alimentaires. On le trouve normalement en grande quantité dans le sang de la plupart des gens et c'est l'un des acides aminés les plus concentrés dans les aliments protéinés.
Parmi tous les acides aminés, c'est l'un des plus utilisés pour la construction des protéines. Il est considéré comme un acide aminé glucogénique et est synthétisé à partir de pyruvate et d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), notamment la valine, la leucine et l'isoleucine.
Quel est l'effet de l'alanine sur le corps ? Quelle est sa fonction ? Certaines des fonctionnalités les plus importantes incluent:
• Joue un rôle dans la conversion du sucre (glucose) en énergie - il est impliqué dans le cycle glucose-alanine qui se produit entre les tissus et le foie.
• Traitement des vitamines B.
• Décomposition du tryptophane et de la vitamine B6.
• Aide au métabolisme acide.
• Immunité accrue.
• Facilitation du métabolisme du tryptophane.
• Forme la carnosine, l'ansérine et l'acide pantothénique (vitamine B5).
• Fournir de l'énergie au cerveau et au système nerveux central.
• Aide à la construction et à la réparation des tissus musculaires.
• Aide le foie à détoxifier le sang.
• Protection des cellules contre les dommages oxydatifs.
• Soutien pour un taux de cholestérol normal.
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