Les personnes en bonne santé n'ont pas besoin d'obtenir de la carnitine supplémentaire à partir d'un régime alimentaire ou de suppléments, car le foie et les reins produisent suffisamment d'acides aminés, la lysine et la méthionine pour répondre aux besoins quotidiens.
Le Conseil de l'alimentation et de la nutrition (FNB) des académies nationales a examiné la recherche sur les fonctions de la carnitine en 1989 et a conclu que ce n'était pas un nutriment nécessaire. La FNB n'a pas établi les apports de référence, y compris les apports recommandés, pour la carnitine.
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