Presque tous les acides aminés ont deux isomères, L et D. Les acides aminés L sont principalement utilisés pour la production de protéines. La même fonction est remplie par l'isomère L de l'acide aspartique. De plus, cette substance favorise la formation d'urine et aide à éliminer l'ammoniaque et les toxines du corps. Il est important pour la synthèse du glucose et la production d'énergie. En outre, l'acide aspartique de forme L est impliqué dans la création de molécules d'ADN.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire