La forme D de l'acide aspartique est essentielle au fonctionnement des systèmes nerveux et reproducteur. Il se concentre principalement dans les cellules du cerveau et des organes génitaux.
Responsable de la production d'hormone de croissance, et régule également la synthèse de la testostérone. Et dans le contexte d'une augmentation de la testostérone, l'endurance augmente (cette propriété de l'acide est activement utilisée par les culturistes) et la libido augmente également. Cette forme d'acide aspartique n'affecte pas la structure et le volume musculaires.
Des études ont montré que les niveaux de testostérone augmentent considérablement chez les personnes qui prennent l'isomère D de l'acide aminé pendant 12 jours. Les scientifiques se demandent si la forme D de cette substance est nécessaire sous la forme d'un complément alimentaire pour les personnes de moins de 21 ans, mais il n'y a pas encore de consensus.
En outre, des études ont montré que le niveau d'acide D-aspartique dans les tissus cérébraux augmente régulièrement jusqu'à l'âge de 35 ans, puis le processus inverse commence - une diminution de la concentration de la substance.
Bien que l'acide D-aspartique soit rarement associé aux structures protéiques, on a constaté que cette substance se trouve dans le cartilage et l'émail, peut s'accumuler dans les tissus cérébraux et est également présente dans les membranes érythrocytaires. De plus, dans le cerveau de l'embryon, sa quantité est 10 fois supérieure à celle d'un adulte.
Les scientifiques ont comparé la composition du cerveau d'une personne en bonne santé et de celles atteintes de la maladie d'Alzheimer. Il s'est avéré que chez les patients, la concentration d'acide aspartique est plus élevée, mais les écarts par rapport à la norme n'ont été enregistrés que dans la substance blanche du cerveau.
Il est également intéressant de noter que chez les personnes âgées, la concentration de l'isomère D dans l'hippocampe (la substance dentelée du cerveau) est nettement inférieure à celle des personnes plus jeunes.
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