La diméthylglycine a un effet sur le corps humain en raison de sa composition chimique facilement soluble. Ainsi, le complément alimentaire pénètre dans l'organisme sous forme de capsule et est rapidement absorbé par les parois de l'intestin grêle.
Une molécule de DMG est constituée de l'acide aminé glycine et de deux groupes méthyle qui lui sont attachés : la choline et la bétaïne. Une fois dans le corps, la molécule de diméthylglycine se décompose en glycine par déshydrogénation, et le catalyseur DMGDH accélère la réaction. À la suite de la décomposition, deux composés méthyliques et de la glycine sont obtenus à partir d'une molécule B16. La choline et la bétaïne deviennent des donneurs de composés méthylés pour la production d'ADN. Autrement dit, ils réduisent en fait le risque de maladies pathologiques graves, normalisent le travail de tout l'organisme dans son ensemble.
Que devient la glycine résiduelle ? Il se déplace plus loin dans les cellules. Le glucose est la principale source d'énergie de l'organisme, ses "piles". Le traitement du glucose a lieu dans chaque cellule en utilisant un long cycle de réactions (le cycle de Krebs). La glycine agit comme un catalyseur, c'est-à-dire qu'elle accélère la dégradation du glucose et aide les cellules à utiliser efficacement l'oxygène. Le corps utilise une quantité différente de glycine selon l'état général, la présence de situations stressantes ou leur absence.
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