Un excès d'isoleucine entraîne le développement d'une acidose (un changement critique de l'équilibre de l'organisme vers l'acidité) due à l'accumulation d'acides organiques. Dans le même temps, des symptômes de malaise général, de somnolence, de nausées apparaissent, l'humeur diminue.
L'acidose sévère se manifeste par des vomissements, une augmentation de la pression artérielle, une faiblesse musculaire, une sensibilité altérée, des troubles dyspeptiques, une accélération du rythme cardiaque et des mouvements respiratoires. Les pathologies accompagnées d'une augmentation de la concentration d'isoleucine et d'autres acides aminés ramifiés ont le code ICD-10 E71.1.
La carence en isoleucine apparaît avec un régime strict, le jeûne, les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, du système hématopoïétique et d'autres pathologies. Dans le même temps, il y a une diminution de l'appétit, de l'apathie, des vertiges, de l'insomnie.
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