Il a un effet métabolique et hépatoprotecteur. Un acide aminé essentiel - un donneur de groupes méthyles mobiles, est nécessaire à la synthèse de la choline, dont la carence est associée à une violation de la synthèse des phospholipides à partir des graisses et au dépôt de graisse neutre dans le foie.
Participe au métabolisme des acides aminés soufrés, à la synthèse de l'épinéphrine, de la créatinine et d'autres composés biologiquement importants, active l'action des hormones, des vitamines (acides B12, ascorbique, folique), des enzymes, des protéines, des réactions de reméthylation, de désamination, décarboxylation, etc.
Nécessaire à la détoxification des xénobiotiques. Dans l'athérosclérose, il réduit la concentration de cholestérol et augmente la concentration de phospholipides sanguins.
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