Si l'organisme est dans un état critique ou que le stress oxydatif augmente (un déséquilibre entre les antioxydants et les radicaux libres dans le sens de leur augmentation), le besoin en glutamine augmente. Cela conduit à une diminution des réserves intracellulaires de matière organique et à l'apparition d'une carence. Vous pouvez y faire face en modifiant votre alimentation ou, plus efficacement, en commençant à prendre l'acide aminé sous forme de complément alimentaire.
Attention! Avec un manque de glutamine, les fibres musculaires s'affaiblissent et s'affaissent, la peau devient flasque, une personne perd de la masse musculaire, perd du poids.
D'autres symptômes d'un manque de substance sont une détérioration du bien-être, une diminution de la force et de l'énergie, une baisse de l'immunité. Avec une carence en acides aminés à long terme, une personne vieillit rapidement, car ce n'est pas pour rien que la glutamine est appelée la «source interne de la jeunesse».
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