La diméthylglycine en médecine est considérée comme un puissant antioxydant, car elle aide à réguler les processus d'oxydo-réduction dans les cellules d'un organisme vivant. Lors de la respiration, une molécule d'oxygène pénètre dans le sang et la membrane cellulaire la laisse entrer. Là, la molécule doit abandonner un ion et en accepter un autre. Le processus d'échange d'ions est appelé oxydation. Lors du fonctionnement normal de l'organisme, l'oxydation se produit sans effets secondaires sous la forme d'une augmentation du nombre de radicaux libres. Si l'équilibre est perturbé, il devient la cause de nombreuses maladies, comme l'athérosclérose ou la cataracte.
La DMG maintient l'équilibre du métabolisme de l'oxygène et assure le déroulement normal des réactions redox.
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