Des études récentes ont montré que la combinaison d'histidine et de zinc est un remède efficace contre le rhume. De plus, le zinc favorise une absorption plus facile de l'acide aminé. De plus, une expérience impliquant 40 personnes a montré qu'un "cocktail" de zinc et d'histidine minimise la durée des maladies causées par des virus ou des bactéries. Un rhume sur fond d'acide aminé dure en moyenne 3 à 4 jours de moins.
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