Avec d'autres acides aminés, l'utilisation de la sérine dans le sport est pratiquée. Ses propriétés énergétiques et métaboliques aident les athlètes à mieux récupérer après des charges d'entraînement exténuantes, pour obtenir un regain d'énergie pour les épreuves sportives à venir.
Serine contribue à :
• la formation et l'absorption de créatine - une substance qui joue un rôle primordial dans la construction musculaire ;
• création de réserves d'énergie dans le foie et les muscles, car elle aide à y déposer du glycogène ;
• la conversion du glycogène en glucose - le carburant énergétique le plus important pendant l'activité physique ;
• normalisation du niveau de l'hormone cortisol, qui a un effet destructeur sur le tissu musculaire ;
• métabolisme actif des lipides, notamment amélioration de la combustion des graisses, qui contribue à maintenir un poids optimal et, couplé à la musculation, une silhouette athlétique ;
• soulagement naturel de la douleur;
• assimilation plus complète des vitamines et autres substances utiles.
Il ne faut pas oublier le degré élevé de susceptibilité des athlètes au stress et à la surcharge psycho-émotionnelle (surtout dans les périodes pré-compétitives et compétitives). Et ici, les propriétés neuromodulatrices de la sérine peuvent venir à la rescousse.
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