L'acide aminé est un composant important des réactions chimiques qui soutiennent la vie humaine. L'ornithine est impliquée dans de nombreux processus métaboliques et sa carence peut aggraver le travail rythmique de tous les systèmes de l'organisme. Par exemple, la L-ornithine active la production d'insuline et lui fait remplir les fonctions d'une hormone anabolisante.
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