L'ornithine, un acide aminé non protéique, est impliquée dans le cycle de l'urée et dans la synthèse d'un certain nombre de polyamines et d'acides aminés protéinogènes, dont la proline et l'arginine. L'ornithine réduit la concentration d'ammoniac dans le sang, rétablit l'équilibre acido-basique, ce qui augmente l'endurance. Stimule la production d'hormone pancréatique et d'hormone de croissance. Précurseur de l'arginine, il stimule la synthèse des protéines musculaires. Réduit les niveaux de cortisol, stimule la production d'énergie, renforce les tissus conjonctifs, accélère les processus de régénération. Il améliore également la qualité du sommeil.
Les travaux de S. Demura et T. Sugino ont confirmé que la L-ornithine réduit la concentration d'ammoniac dans le plasma sanguin, normalise l'équilibre acido-basique et favorise la production d'hormone somatotrope. La L-Ornithine améliore également l'efficacité énergétique du corps, ce qui entraîne une augmentation des performances globales.
La L-ornithine est un précurseur direct de l'arginine, un acide aminé aliphatique semi-essentiel qui stimule la synthèse des protéines musculaires, augmente l'endurance et la récupération, stabilise le système immunitaire et améliore la circulation sanguine. La proline est également formée à partir de L-ornithine, un acide aminé protéinogène qui fait partie de toutes les protéines corporelles, y compris le collagène.
Les travaux de T. Kokubo ont montré que l'apport supplémentaire de L-ornithine aide à réduire le taux de cortisol, la principale hormone catabolique responsable de la destruction des protéines et de l'accumulation des tissus adipeux. Dans la même étude, dans une expérience en double aveugle contrôlée par placebo, il a été démontré que la L-ornithine améliore la qualité du sommeil.
En médecine, la L-ornithine est utilisée dans la thérapie complexe de la cirrhose du foie, de l'encéphalopathie hépatique, des troubles de la conscience (jusqu'au précoma et au coma), ainsi que comme additif correctif à la perfusion intraveineuse chez les patients présentant un déficit en protéines.
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