La sérine est essentielle pour la santé physique et mentale globale. Cet acide aminé est indispensable au bon fonctionnement du cerveau et de tout le système nerveux central. La sérine favorise la synthèse de l'ARN et de l'ADN, le métabolisme des graisses et des acides gras, l'absorption de la créatine, dont dépendent la santé et la force des muscles (dont le cœur). En plus de tout ce qui précède, la sérine aide à retenir l'humidité dans le corps. Cette capacité ne pouvait pas passer inaperçue auprès de l'industrie cosmétique. Par conséquent, de nombreux produits de soins de la peau contiennent cet acide aminé comme agent hydratant.
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