Chez les personnes en bonne santé, la carence en proline n'est presque jamais trouvée. En attendant, il existe des catégories pour lesquelles il est important de compléter votre alimentation quotidienne avec des aliments contenant des acides aminés. Cela s'applique en particulier aux personnes après des blessures, des interventions chirurgicales, des problèmes de peau, des douleurs articulaires et des lésions du cartilage.
Il est également souhaitable d'augmenter légèrement les portions quotidiennes de l'acide aminé pendant l'intoxication, la grossesse, le stress, la dépression, l'immunité affaiblie, la fatigue accrue. Les pertes de sang, les blessures graves, l'augmentation de l'activité mentale sont également des raisons de reconsidérer l'alimentation en faveur d'une augmentation des portions d'aliments riches en proline.
Une carence en substance peut se manifester par une faiblesse, une dystrophie musculaire, une anémie, des problèmes de peau, des menstruations douloureuses, des migraines, des troubles métaboliques, ainsi qu'une détérioration de l'activité cérébrale.
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