Le système immunitaire du corps humain peut être comparé à une voiture en mouvement : comme une voiture, il a constamment besoin de carburant. Et la glutamine est exactement le même élément qui fournit ce carburant au système immunitaire.
Le stress, l'augmentation de l'activité physique, certaines maladies, interventions chirurgicales et blessures peuvent déclencher la production excessive de cortisol, une hormone. Et l'excès de cortisol épuise les réserves de glutamine. Le manque d'acides aminés, à son tour, affecte les performances des lymphocytes, dont dépend la fonctionnalité du système immunitaire.
La recherche prouve que le maintien de cet acide aminé bénéfique dans la bonne quantité renforce le système immunitaire, prévient un certain nombre de maladies, favorise une cicatrisation plus rapide des plaies et réduit même le risque de décès dans des conditions critiques.
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