Cristaux incolores. Dissolvons facilement dans l'eau, l'alcool, il est difficile de le dissoudre dans l'éther.
Action pharmacologique - hépatoprotectrice, détoxifiante, hypoazotémique.
Il a un effet hypoammoniémique. Utilise des groupes ammonium dans la synthèse de l'urée (cycle de l'ornithine). Réduit la concentration d'ammoniac dans le plasma sanguin, aide à normaliser la base acide du corps et la production d'insuline et d'hormone de croissance. Améliore le métabolisme des protéines dans les maladies nécessitant une nutrition parentérale.
Lorsqu'il est pris par voie orale, l'aspartate d'ornithine se dissocie en ses composants (ornithine et aspartate), qui sont absorbés dans l'intestin grêle par transport actif à travers l'épithélium intestinal.
Il est excrété dans l'urine par le cycle de l'urée.
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