La neurodégénérescence est une condition dans laquelle les cellules nerveuses perdent leur structure et leur capacité à fonctionner. Au fil du temps, les dommages causés à ces cellules deviennent de plus en plus importants, ce qui entraîne une perte progressive des fonctions cognitives, par exemple la capacité de mémoriser des informations et de prendre des décisions.
Le glutathion limite les dommages aux cellules nerveuses. Les cellules du cerveau consomment environ 20 pour cent de l'oxygène utilisé par le corps. Cependant, ils ne représentent que 2% du poids corporel total. Les espèces réactives de l'oxygène sont continuellement formées dans le corps à la suite du métabolisme oxydatif.
Les espèces réactives de l'oxygène sont un produit métabolique formé de deux parties des cellules : les mitochondries et le réticulum endoplasmique. Lorsqu'ils sont combinés, ils détruisent les cellules humaines et les bactéries.
Le glutathion élimine les effets toxiques des espèces réactives de l'oxygène, limitant ainsi les dommages aux cellules nerveuses.
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