À des doses d'environ 3 grammes / jour, les suppléments de carnitine peuvent provoquer des nausées, des vomissements, des crampes abdominales, de la diarrhée et une odeur corporelle de poisson. Les effets indésirables rares comprennent une faiblesse musculaire chez les patients épileptiques.
Certaines études montrent que les bactéries intestinales métabolisent la carnitine pour former une substance appelée TMAO, ce qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque.
Cet effet semble être plus prononcé chez les personnes qui consomment de la viande que chez les végétaliens ou végétariens.
Les implications de ces résultats ne sont pas tout à fait claires et nécessitent des recherches supplémentaires.
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