La cystéine, affectant le corps humain, empêche la production de radicaux libres. Chez 10 hommes qui ont participé à l'expérience de 7 jours, la capacité antioxydante du corps a augmenté, ainsi que la formation de radicaux libres a diminué.
En médecine alternative, il est utilisé comme médicament naturel pour:
• angine de poitrine;
• maladies cardiovasculaires;
• bronchite chronique;
• Diabète;
• grippe;
• inflammation;
• maladies intestinales;
• arthrose.
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