Les besoins du corps pour toutes les substances, principalement, doivent être reconstitués à partir de la nourriture. Une alimentation bien composée et équilibrée contient toutes les vitamines, minéraux, fibres alimentaires et autres substances naturelles nécessaires à la santé humaine.
Dans certains cas, des aliments enrichis et des suppléments nutritionnels peuvent être nécessaires pour répondre aux besoins de l'organisme en une substance particulière.
Le plan de repas doit:
• Incluez une variété de légumes, de fruits, de grains entiers, de lait écrémé ou faible en gras, de produits laitiers et d'huiles.
• Contiennent une variété d'aliments protéinés, notamment des fruits de mer, des viandes et volailles maigres, des œufs, des légumineuses (haricots et pois), des noix, des graines et des produits à base de soja.
• Limitez les graisses saturées et trans, les sucres ajoutés et le sel.
• Suivez votre plan d'apport calorique quotidien.
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