La L-carnitine affecte la glycémie et la fonction insulinique.

L'acétyl carnitine est utilisée pour maintenir une glycémie saine, car elle aide les mitochondries à brûler le glucose comme carburant. Dans certains cas, lorsque la glycémie augmente, ce qui entraîne le stockage du sucre dans le foie sous forme de graisse, l'acétyl-L-carnitine peut

aider dans le traitement de l'obésité dans le foie. Il peut également améliorer les taux de triglycérides et la fonction de l'insuline.

Les taux d'acétyl-carnitine ont été évalués chez les femmes enceintes en bonne santé en mesurant la glycémie et la fonction insulinique tout au long de la grossesse. C'était

a noté qu'à mesure que la grossesse progresse au cours des deuxième et troisième trimestres, lorsque la glycémie augmente, les taux de carnitine diminuent souvent, ce qui affecte négativement la fonction de l'insuline.