La cystéine s'est avérée utile dans la maladie pulmonaire obstructive chronique, et certains promoteurs du traitement aux acides aminés ont rapporté son efficacité dans la prévention du cancer du côlon. Pendant ce temps, il est connu que l'acide aminé favorise la désintoxication du corps (après avoir bu de l'alcool et du tabac ou une surdose d'acétaminophène), augmente l'endurance sportive. On pense également que cette substance est capable de protéger une personne des effets négatifs des radiations.
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