La citrulline déclenche plusieurs processus importants dans le corps.
L'une des principales façons dont il fonctionne est d'augmenter la vasodilatation (relaxation des muscles lisses).
La vasodilatation est associée à la dilatation des artères ou des veines. Cela entraîne une baisse de la pression artérielle et une amélioration de la circulation sanguine.
Après que la citrulline pénètre dans le corps, une partie est convertie en un autre acide aminé, l'arginine.
L'arginine est convertie en une molécule appelée oxyde nitrique, qui provoque une vasodilatation des vaisseaux sanguins, relaxant les cellules musculaires lisses qui les recouvrent.
Il est intéressant de noter que la consommation de citrulline peut augmenter la teneur en arginine du corps plus que la consommation d'arginine elle-même.
Cela est dû aux différences de biodisponibilité de ces acides aminés. L'arginine n'a pas le temps de se convertir en oxyde nitrique, étant auparavant décomposée en d'autres acides aminés.
L'augmentation de la production d'oxyde nitrique et l'amélioration de la circulation sanguine sont quelques-uns des facteurs associés aux effets positifs de la citrulline sur l'exercice.
Bien que la citrulline ne soit pas un acide aminé protéique et soit utilisée comme matériau de construction pour les muscles, la recherche montre qu'elle augmente la synthèse des protéines en stimulant la voie de signalisation associée à la formation de nouvelles cellules musculaires.
La citrulline peut également empêcher la dégradation de certains acides aminés dans le foie.
Le double effet sur la synthèse des protéines et la protection des acides aminés contre la dégradation peut aider à maintenir et à augmenter la masse musculaire.
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