L'acide aminé L-sérine est directement impliqué dans la formation des protéines, des chaînes d'ADN et des membranes cellulaires. Il appartient à l'interchangeable, un corps sain produit une quantité suffisante de cette substance. Cependant, un apport supplémentaire de L-sérine avec de la nourriture ou sous forme de compléments alimentaires peut apporter des avantages à l'organisme dans le traitement des maladies du système nerveux.
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