En raison du processus de vieillissement, le cerveau devient moins efficace pour produire et répondre au GABA (un neurotransmetteur). Étant donné que la taurine agit de la même manière que le GABA dans le cerveau, la prendre sous forme de supplément peut inverser certains de ces effets.
La supplémentation en taurine chez les souris âgées a montré une amélioration significative de la formation et de la rétention de la mémoire.
Les jeunes souris n'ont montré aucune amélioration de l'apprentissage et de la rétention après une supplémentation en taurine. Cependant, la taurine a causé plusieurs changements biochimiques chez ces souris qui peuvent contribuer à un meilleur vieillissement.
Les effets protecteurs des cellules de la taurine peuvent également contribuer à l'amélioration des performances cognitives observée avec une supplémentation à long terme en taurine.
Les cures à long terme de supplémentation en taurine sont plus efficaces que les doses à court terme, car les niveaux de taurine dans le cerveau n'augmentent pas de manière significative après une seule dose.
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