Formes d'acide aspartique.

Il existe deux formes. Ils diffèrent par leur formule moléculaire.

1. Acide L-aspartique. Participe à la construction des protéines et à la croissance du tissu musculaire, élimine les composés ammoniacaux.

2. Acide D-aspartique. Responsable de la production d'hormones, à savoir la testostérone, mais ne participe pas à la construction des protéines. Il améliore le fonctionnement du cerveau.

Le plus souvent, les fabricants de suppléments indiquent l'acide aspartique dans le nom, car la forme L est transformée en forme D dans le corps.