Produits avec L-arginine.

Champion dans la teneur en arginine - graines de citrouille. Seulement 100 grammes de produit représentent 5 g d'un acide aminé essentiel. En deuxième place viennent les cacahuètes et les graines de sésame. Ils contiennent 3,5 g de substance pour 100 grammes de produit.

Un peu moins d'arginine contient :

• noix de cajou, amande ;

• pin et noix;

• coquillages ;

• œuf en poudre ;

• légumineuses ;

• pistaches.

Pour compenser le manque d'acides aminés, les produits à base de viande conviennent.

Le plus riche en arginine :

• filet de poulet;

• porc;

• boeuf maigre.

Un grand nombre de substances utiles se retrouvent dans les produits marins :

• escargots de mer ;

• thon;

• anchois;

• thon;

• crabes;

• saumon.

Un régime avec de l'arginine peut être fait à la fois pour un végétarien et un mangeur de viande. L'essentiel est que des produits adaptés soient régulièrement sur la table. Ceci est particulièrement important pour les athlètes et ceux dont les activités sont associées à un effort physique important.