La composition chimique de la L-carnitine a été révélée bien plus tard que son effet thérapeutique sur le corps. Dans le langage des scientifiques, le nom de ce composé ressemble à :
Hydroxyde de 3-carboxy-2-hydroxy-N,N,N-triméthyl-1-propanaminium (sel interne) (forme L, appelée L-carnitine).
Dans sa forme pure, la substance est une poudre cristalline soluble dans l'eau de couleur blanche.
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