La L-citrulline est l'un des trois acides aminés alimentaires du cycle de l'urée, les deux autres étant la L-arginine et la L-ornithine. La L-citrulline est utilisée comme complément pour les sportifs et comme booster cardiovasculaire. L'utilisation de L-citrulline entraîne une diminution de la fatigue et une amélioration de l'endurance, tant en charges aérobies qu'anaérobies.
Il n'y a pas suffisamment de données sur la capacité de la L-citrulline à améliorer la libération d'énergie pendant l'exercice. L'utilisation de L-citrulline augmente également les taux plasmatiques d'ornithine et d'arginine. L'utilisation de L-citrulline améliore le traitement de l'ammoniac et le métabolisme de l'oxyde nitrique. La L-citrulline est également utilisée pour réduire les symptômes de la dysfonction érectile causée par l'hypertension artérielle. Après consommation, la L-citrulline est convertie dans les reins en arginine.
L'utilisation de L-arginine provoque un pic à court terme des taux plasmatiques de L-arginine, tandis que l'utilisation de L-citrulline augmente l'arginine plasmatique sur une longue période. La L-arginine et la L-ornithine ont une absorption réduite à des doses de 10 g ou plus, ce qui peut provoquer une diarrhée.
La L-citrulline n'a pas cet effet secondaire, et comme elle augmente les taux plasmatiques des trois acides aminés, c'est un substitut préféré de la L-arginine. Bien que la L-citrulline double les niveaux plasmatiques d'ornithine, la L-ornithine peut augmenter encore plus les niveaux plasmatiques d'ornithine, de 300 à 500 %.
Aussi connu sous : L-citrulline, Stimol (nom commercial), extrait de pastèque. C'est une forme de supplément d'acides aminés améliorant la performance. La citrulline peut être utilisée pour améliorer la récupération musculaire.
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