La substance se trouve dans les aliments protéinés - viande, poisson, œufs et produits laitiers. Des concentrations élevées de l'élément nutritif ont été trouvées dans le blé et des représentants de la famille des légumineuses. Les guides indiquent la quantité moyenne d'un composé dans un certain aliment, mais ces valeurs peuvent fluctuer en fonction du mode de cuisson.
Liste des sources naturelles d'acide glutamique.
Petit pois
Viande de poulet
Bœuf
Porc
Poisson de mer
Maïs
Des œufs
Lait de vache
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire