Les besoins humains en cette vitamine sont inconnus. La dose recommandée de DMG peut aller de 125mg à plus de 1000mg par jour, selon le domaine d'utilisation.
Il est préférable de prendre du DMG plusieurs fois au cours de la journée pour maintenir une biodisponibilité plus constante dans le corps. Il doit être pris entre les repas pour éviter une absorption compétitive avec d'autres acides aminés.
Les personnes ayant des horaires de travail chargés (stress), les athlètes ou les personnes ayant de graves problèmes de santé, y compris des infections actives ou un système immunitaire affaibli, peuvent améliorer leur état avec DMG.
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