Parce que le corps est capable de produire son propre acide aspartique, la carence est rare. La carence en aspartate n'est généralement identifiée que chez les personnes qui n'ont pas suffisamment de protéines dans leur alimentation, ou qui souffrent de malnutrition ou d'un trouble de l'alimentation.
De plus, dans certains états pathologiques, les besoins du corps en acide aspartique augmentent. Par exemple, dans les pathologies causées par une surcharge mentale et physique importante, dans les états dépressifs accompagnés d'une fatigue rapide, des phénomènes asthéniques, une carence en asparagine est détectée.
Avec un manque d'acide aspartique, les capacités physiques d'une personne sont réduites. Le métabolisme s'aggrave. L'un des symptômes courants d'un faible taux d'acide aspartique est la fatigue chronique et une endurance réduite.Plusieurs études ont montré que les athlètes ou les personnes souffrant de fatigue chronique peuvent bénéficier d'une augmentation de leur apport en cet acide aminé.
En plus du fait que la supplémentation en aspartate peut aider à augmenter les niveaux d'énergie, elle peut également débarrasser le corps de l'excès d'ammoniac. Des niveaux élevés d'ammoniac et de faibles concentrations d'acide aspartique causent des dommages au cerveau, au foie et au système nerveux. Certains des symptômes courants d'une carence en asparagine comprennent l'irritabilité, une mauvaise concentration, une perte d'énergie, des maux de tête chroniques et une intolérance aux aliments riches en protéines.
Il existe un lien entre de faibles niveaux de cet acide aminé et des carences en magnésium et en calcium. Ce phénomène contribue à d'autres problèmes de santé, souvent du système cardiovasculaire.
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