Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps humain. C'est la pierre angulaire des os, des fibres musculaires et du cartilage. La lysine aide à produire du collagène tout en empêchant son excrétion excessive du corps. Le calcium et le collagène forment une paire dynamique qui prévient les fractures osseuses. Lorsqu'une personne est déficiente en lysine, la production de collagène et de calcium ralentit. Cela peut conduire à des os fragiles et est également l'une des principales raisons pour lesquelles les personnes souffrant d'une carence en lysine ont des os affaiblis.
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