La lysine existe en deux "versions" : L et D. Seule la L-lysine est "trop dure" pour le corps humain. Mais pour que l'assimilation soit complète, l'acide aminé doit être consommé en association avec les vitamines A, B1, C, ainsi qu'avec le fer et les bioflavonoïdes. Lorsque vous choisissez des aliments riches en lysine, n'oubliez pas cette règle. Deuxièmement, la lysine ne peut "fonctionner" dans le corps qu'en présence d'un autre acide aminé - l'arginine. Soit dit en passant, les produits idéaux où les deux substances sont combinées sont différents types de fromages et de produits à base de lait aigre. Dans d'autres cas, vous pouvez proposer des combinaisons d'aliments avec la présence obligatoire de noix, de chocolat, de gélatine. Ces aliments sont d'excellentes sources d'arginine.
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