La thréonine est un acide aminé essentiel qui, avec dix-neuf autres acides aminés, participe à la synthèse naturelle des protéines et des enzymes. La thréonine, un acide aminé monoaminocarboxylique, se trouve dans presque toutes les protéines présentes dans la nature. Les exceptions sont les protéines protamine de faible poids moléculaire présentes dans le corps des poissons et des oiseaux.
La thréonine n'est pas produite seule dans le corps humain, elle doit donc être apportée en quantité suffisante par l'alimentation. Cet acide aminé essentiel est particulièrement nécessaire aux enfants lors de la croissance et du développement rapides de leur corps. En règle générale, une personne souffre rarement d’une carence en cet acide aminé. Il existe cependant des exceptions.
Pour que notre corps fonctionne normalement, il a besoin à chaque instant de la formation de protéines, à partir desquelles tout l'organisme est construit. Et pour cela, il est nécessaire d’établir un apport en quantité suffisante de thréonine, un acide aminé.
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