La taurine prétend améliorer les performances sportives. Une étude du groupe de recherche sur la santé et l'exercice de l'université de Stirling en Écosse a mené une étude sur des athlètes qui couraient de demi-fond avant et après avoir consommé de la taurine comme complément alimentaire.
Quatre-vingt-dix pour cent des sujets ont montré une amélioration des performances athlétiques de quelques secondes, et il est de notoriété publique que dans le monde du sport des coureurs, quelques secondes peuvent vraiment signifier beaucoup.
Les athlètes ont pris 1000 mg de taurine deux heures avant de courir, et l'acide aminé n'a eu aucun effet sur le système respiratoire, la fréquence cardiaque ou les niveaux de lactate dans le sang.
Selon les résultats de la recherche, il y a 99,3 % de chances que la taurine puisse améliorer les performances des athlètes pendant la compétition.
Cependant, d'autres études ont montré des résultats contradictoires. La recherche, publiée dans le Journal of Strength and Conditioning Research, était basée sur 15 séances d'entraînement sur tapis roulant pendant 15 minutes, au cours desquelles les sujets consommaient diverses boissons énergisantes contenant de la caféine et de la taurine.
Après les tests, les chercheurs ont conclu : « Ces résultats n'ont pas révélé de bénéfice clair de l'utilisation de boissons énergisantes pour augmenter les performances sportives dans le cadre de cette étude. Cependant, il y avait une augmentation significative de la pression artérielle systolique. »
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