La thréonine est connue depuis 1935. Le pionnier était le biochimiste américain William Rose. C'est lui qui a créé les caractéristiques structurelles de l'acide aminé monoaminocarboxylique et a prouvé son caractère indispensable pour l'immunité humaine. La thréonine est présente dans la musculature du cœur, les muscles squelettiques et le système nerveux central. En même temps, il n'est pas produit par le corps et vient exclusivement avec de la nourriture.
Il existe 4 isomères de la thréonine : la L et la D-thréonine, la L et la D-allotréonine. Le premier est le plus important. Il favorise la synthèse des protéines, fait partie intégrante de l'élastine et du collagène. Il est nécessaire au processus de formation et de préservation de l'émail des dents. La meilleure absorption de cet isomère est observée en présence d'acide nicotinique (B3) et de pyridoxine (B6). Une bonne absorption du magnésium nécessite des niveaux adéquats de magnésium dans le corps.
Maladies génétiques connues causées par l'immunité du corps à la thréonine. Dans de tels cas, il est nécessaire d'assurer la prise de médicaments contenant de la glycine et de la sérine.
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