La carence en thréonine est rare, car la plupart des gens obtiennent suffisamment d'acides aminés des aliments qu'ils consomment. Cependant, les personnes ayant une alimentation déséquilibrée, les végétaliens et les végétariens, peuvent ne pas consommer suffisamment d'aliments à base de thréonine. Ce qui peut causer de faibles niveaux d'acides aminés.
Une carence en thréonine peut provoquer les symptômes suivants :
• problèmes de digestion ;
• irritabilité ou excitation émotionnelle ;
• confusion;
• teneur élevée en graisses dans le foie ;
• mauvaise absorption des nutriments.
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