Saviez-vous que les protéines de collagène et d'élastine ont besoin de thréonine pour une production correcte ? Vous savez peut-être déjà que le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps. On le trouve dans nos muscles, nos os, notre peau, nos vaisseaux sanguins, nos tendons et notre système digestif.
Parce que la thréonine permet la production de collagène, elle joue un rôle vital dans la santé des os et des muscles.
Des recherches de la Texas A&M University montrent que la glycine issue de la thréonine, de la proline et de l'hydroxyproline représente 57 % du total des acides aminés du collagène. L'acide aminé thréonine est un précurseur de la glycine. Il est également utilisé lors de la biosynthèse de la créatine, fournissant aux muscles une source directe de carburant pour réparer les dommages.
La thréonine tient également compte du bon fonctionnement de l'élastine. L'élastine est une protéine présente dans le tissu conjonctif. Il permet à la peau, aux tendons et aux ligaments de retrouver leur forme après avoir été étirés ou raccourcis.
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