Lorsque la phénylalanine est ingérée, elle est absorbée par les intestins, puis traitée par le foie et libérée dans la circulation sanguine. Ensuite, il traverse la membrane entre le sang et le système nerveux central (barrière hémato-encéphalique) et pénètre dans le cerveau.
La L-Phénylalanine est un précurseur d'un autre acide aminé, la L-Tyrosine. Cette dernière est convertie en Lévodopa (L-DOPA), mais elle se transforme déjà en dopamine, adrénaline et noradrénaline. Plus loin dans l'ordre.
La dopamine, l'adrénaline et la noradrénaline sont des neurotransmetteurs. Ils transmettent des messages entre les cellules nerveuses. Les messages ne sont pas sous forme de texte, mais comme une action, un sentiment, un désir, etc. Le nombre de neurotransmetteurs détermine comment nous nous sentons, à quel point nous sommes rapides et intelligents et, en général, si nous sommes satisfaits de notre vie.
Donc dopamine. Son bon équilibre nous donne une bonne humeur, et sa déficience entraîne une perte de motivation et des troubles de la mémoire. Et pas seulement. Le déficit en dopamine est associé à une maladie neurodégénérative, la maladie de Parkinson (MP). Il s'agit d'une grave carence en dopamine qui provoque des tremblements, une raideur musculaire et une dépression - les principaux symptômes de la MP.
Qu'en est-il de l'adrénaline et de la noradrénaline ? L'adrénaline nous donne une poussée d'énergie et de force dans des situations stressantes. Mais la norépinéphrine agit différemment. Il améliore la vigilance, la mémoire et la fonction cognitive.
Le problème est que l'épinéphrine et la norépinéphrine sont toutes deux fabriquées à partir de dopamine. Par conséquent, un manque de dopamine entraîne une carence de 2 autres. C'est pourquoi il est important de maintenir le bon équilibre des hormones et des neurotransmetteurs dans le corps - tout est interconnecté.
La D-Phénylalanine, une version synthétique de la forme "L", fonctionne très différemment. Il ralentit l'action de deux enzymes : l'enképhalinase et l'endorphine. Ces deux enzymes décomposent les endorphines et, en les ralentissant, elles réduisent la douleur. D'où les effets analgésiques.
Quant à cette dernière, la DL-Phénylalanine, elle combine les qualités bénéfiques des deux formes. Pour cela, ils l'aiment. Et pourtant, contrairement à la forme "D", il forme toujours de la dopamine. Eh bien, vous le savez vous-même.